如何抑制白癫疯扩大今年礼品粽子以百元左右为主 馅料转向“养生”牌
走访了几家高端些的面包店与食品店，在这些店内，往年一些高达上千元的礼品盒装的粽子基本上没有。在横街附近的一家某品牌蛋糕店内，看到，价格最高的是一盒539元，也有个别几个是三四百元，而大多是在100元左右。
（瓷库中国）离端午节还有两周多的时间，沈阳各大卖场与超市已将粽子放在顾客很容易看到的位置上。走访沈阳市场了解到，往年用鲍鱼等豪华馅料的粽子，在各大超市已很难看到，上千元的礼盒包装几乎没有，多是200元以内的简单包装，一些小袋装与装的平价粽是各大卖场的主要产品。
粽子图片源于络
盒装粽子以百元左右为主
5月27日，在奉天街一家以五芳斋为主的粽子厂家提货点，看到最贵的一盒220g10（袋）包装的粽子，包含腐乳肉、豆沙、蜜枣、干菜等十种口味，售价仅198元。一些包装含鸭蛋、有6种口味的粽子，重量达1.68千克的包装也仅是158元。店内基本上以一些小袋包装的250克至280克的粽子为主，大多都在12元至20元。
这家店的负责人高女士告诉，今年厂家送来的货基本上都是这种走平民路线的产品，没有超过200元的，70元、80元的包装盒成主打产品，厂家根据今年市场形势分析，将100元以下的各品牌粽子销售额定在占市场总额的七八成，而去年，售价百元以上甚至二三百元的礼品盒装粽子占很大份额。
走访了几家高端些的面包店与食品店，在这些店内，往年一些高达上千元的礼品盒装的粽子基本上没有。在横街附近的一家某品牌蛋糕店内，看到，价格最高的是一盒539元，也有个别几个是三四百元，而大多是在100元左右。
沈阳市一家位于大东区的食品企业企划部门的人士告诉，往年不少价格高昂的高端礼品粽大有市场，但今年各大厂家都分析了相关市场情况，将产品作了适当的调整。
馅料转向养生牌
在走访中，了解到，目前在沈阳市场上，基本上是以外地生产的品牌粽子为主，在各大卖场选购粽子的，主要是一些单位集中礼品采购人员。而针对售价，因为团购，基本上卖场促销人员都给予一定折扣促销的优惠，根据数量多少，给予不同的折扣，卖场基本要求交一定的押金。
一些超市里的装粽子，如三全、思念等，基本上以8只、9只包装为主，重量为250克至380克不等，价格根据馅料不同，大多在13元至25元间。
在中街一家大型商场地下一层超市里,负责销售的工作人员告诉,咸味与肉馅以及一些讲究养生的菌类品种贵些,而一些八宝、豆沙的相对便宜些。受材料、人工、物流等费用上涨的影响，今年粽子价格比往年略涨，基本上涨幅会在5%左右，散装粽子价格在3.元/个。
与往年相比，今年沈阳市场上的粽子转向养生牌的力度比较大。一些菌菇类的粽子在传统产品中特别显眼，还有一些品牌的粽子加入燕麦、山药、海鲜、水果、板栗等具有食疗保健作用的馅料，打起了养生粽概念。
一些业内人士表示，粽子作为一种传统食品，也需要与时俱进进行材料上的创新。如今人们都热衷健康养生的理念，粽子在馅料上也进行了创新，采用红豆、糯米和各种杂粮混合的杂粮养生粽，口味较为清淡，更适合追求健康的人群食用。
（整理：胡艳波）
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